Calidad y frescura lista para
cocinar
NOSOTROS
En Ecogama, somos especialistas en alimentos de cuarta gama: frutas y verduras.
Lavadas, desinfectadas, cortadas y empacadas, listas para usarse de inmediato en cocinas profesionales.
Nuestro enfoque está diseñado para chefs, hoteles, restaurantes y comedores industriales en busca de optimizar sus procesos sin sacrificar frescura ni calidad.
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Entregamos soluciones que reducen tiempos, costos, mermas y carga operativa en cocina.
Cocina más inteligente. Cocina con Ecogama
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PRODUCTOS Y CORTES
En ecogam@ mimamos nuestros productos desde la semilla hasta que lleguen a su cocina con todas las garantías de frescura y calidad.
IV GAMA
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Nuestras frutas y verduras de IV Gama que producimos siguen manteniendo la frescura como recién recolectadas, con la ventaja de estar ya preparadas, lavadas y listas para ser cocinadas o aderezadas.
SIN CONSERVANTES
nos adaptamos a sus necesidades. Es por eso que además de los cortes clásicos (rodajas, bastones, dados, juliana, etc.), podemos ajustar nuestra maquinaria para realizar otro tipo de cortes.
En
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Siembra
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Recolección
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Transportación en frío
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Lavado
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Desinfectado
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Pelado
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Adaptación del corte
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Empaquetado
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Etiquetado
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Distribución sin perder la cadena de frío
PROCESO
VENTAJAS
Todo
Calidad
Trabajando con nosotros esta usted en contacto con el agricultor, evite intermediarios y sorpresas. Siempre utilizamos productos cercanos, frescos y de calidad. Es el primer eslabón de la cadena.
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Pague por lo que utiliza
Aproveche el espacio
El almacenamiento de los productos fríos resulta costoso, más aún si ocupa mucho volumen. La ventaja de nuestros productos y sistema de envasado, es que reducirá el espacio requerido en más de un 50%.
No pague por aquello que va a desechar.
Evite mermas /
gane tiempo
Evite que su cocina o establecimiento se llene de desperdicios (tierra, pieles y raíces). Solo preocúpese por cocinar.
NUESTROS PRODUCTOS VAN DIRIGIDOS PRINCIPALMENTE A
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